Lascia che mi presenti...
Da oltre 25 anni aiuto le microimprese alimentari a capire e rispettare le norme sulla sicurezza alimentare in modo semplice, senza parole complicate, per evitare errori e sanzioni spiacevoli.
Ho ottenuto diversi riconoscimenti nel settore, tra cui l'accreditamento dall'AULSS 2 di Treviso, che certifica la mia qualifica come docente di sistemi di autocontrollo semplificato. Inoltre, le mie lauree in Chimica Industriale, Ingegneria e Tecnologie Alimentari e Scienze degli Alimenti mi permettono di avere una visione completa dei rischi legati alla sicurezza alimentare.
Opero online e in presenza nelle province di Mestre, Padova, Venezia e Treviso, offrendo supporto personalizzato a chiunque voglia migliorare la gestione della sicurezza alimentare nella propria attività.
Credo fermamente che un metodo semplice e comprensibile possa fare la differenza per chi gestisce una microimpresa alimentare. Non si tratta solo di prevenire le malattie trasmissibili attraverso gli alimenti, ma anche di migliorare il lavoro quotidiano, ridurre lo stress dei controlli e aumentare la fiducia in se stessi.
Un approccio chiaro e pratico non solo evita le multe, ma aiuta i piccoli imprenditori a distinguersi per qualità ed eccellenza rispetto ai loro concorrenti.
Per questo motivo ho creato un servizio dedicato, che comprende:
Guide pratiche: spiegano come applicare i vari requisiti di legge in modo semplice e concreto, anche per chi non ha una formazione tecnica approfondita.
Corsi di formazione: offro corsi in diretta due volte al mese, in quattro orari diversi, per garantire a tutti la possibilità di partecipare e rimanere sempre aggiornati.
Assistenza immediata: rispondo alle domande e fornisco supporto in tempo reale o entro poche ore, perché so quanto può essere urgente risolvere un dubbio o una problematica.
Aggiornamento delle procedure: aggiorno personalmente i piani HACCP e insegno ai miei clienti come gestirli in autonomia per rimanere sempre conformi alle normative.
Il mio obiettivo è rendere la sicurezza alimentare accessibile e gestibile per tutti, aiutando i piccoli imprenditori a lavorare con serenità e sicurezza.
Siamo Partner del Provider Regionale 2 POWER S.r.l., per cui gli attestati HACCP rilasciati sono validi in tutte le regioni italiane.
I corsi HACCP che offro sono autorizzati dalla Regione Calabria (Dipartimento Tutela della Salute e Politiche Sanitarie - Azienda Sanitaria Provinciale di Catanzaro) e, grazie al principio del mutuo riconoscimento (Direttiva Europea 2005/36/CE recepita dal D.Lgs. 206/2007), hanno validità su tutto il territorio nazionale.
L'attestato HACCP certifica la conoscenza delle principali norme igieniche e di sicurezza, delle regole di applicazione dell’HACCP, delle basi di microbiologia e conservazione degli alimenti, nonché delle procedure di igienizzazione delle strutture e attrezzature.
Grazie alla mia esperienza e ai miei strumenti, posso aiutarti a gestire tutto questo in modo semplice ed efficace, senza stress.